W każdym mieście jest specjalna usługa zajmująca się zbieraniem śmieci. Ty w grze Garbage Truck City Simulator będzie działał jako kierowca śmieciarki. Będziesz musiał usiąść za kierownicą samochodu, aby wyjść na ulice miasta. Nad maszyną pojawi się specjalna strzałka, która wskaże kierunek ruchu. Skupiając się na tym, będziesz musiał poprowadzić śmieciarkę do pewnego punktu. Będą specjalne pojemniki na śmieci. Będziesz musiał rozładować z nich śmieci do swojego ciała, a następnie zanieść je na wysypisko śmieci w mieście.
