Uzbrojenie policji powinno otrzymać nowe modele samochodów. Ale wcześniej każda maszyna musi przejść testy w terenie. To właśnie musisz zrobić w grze Impossible Police Car Track. Przede wszystkim musisz odwiedzić garaż i wybrać samochód. Następnie znajdziesz się na początku specjalnie stworzonej drogi. Na sygnał, po naciśnięciu pedału gazu, pospieszysz do przodu. Musisz zręcznie kontrolować maszynę, aby wykonywać manewry na drodze, a tym samym omijać wszystkie ustalone przeszkody.
