W trzeciej części gry Extreme Offroad Cars 3: Cargo będziesz nadal testować nowe modele ciężarówek w obszarze o dość trudnym terenie. Na początku gry musisz wybrać samochód. Następnie pojawi się na linii startowej. W jego ciele zobaczysz beczki odpadów radioaktywnych. Droga będzie widoczna przed tobą. Płynnie poruszając się samochód będzie jechał stopniowo nabiera prędkości. Za pomocą klawiszy sterowania będziesz musiał wykonywać manewry i omijać różne przeszkody znajdujące się na drodze. Pamiętaj, że jeśli przynajmniej jedna beczka wypadnie z ciała, test nie powiedzie się.