Na jednym z wybrzeży morskich zbudowano specjalny plac treningowy, na którym odbędą się zawody kaskaderów. Ty w grze Moto Beach Jumping bierzesz w nich udział. Twój bohater wykona akrobacje na motocyklu. Wybierając konkretny model w garażu, znajdziesz się na poligonie. Na sygnał, obracając drążek przepustnicy, pędzisz do przodu. Po zdobyciu prędkości będziesz musiał szybko wystartować z trampoliny, a następnie wykonać pewien rodzaj lewy. Każdy z nich zostanie oceniony według określonej liczby punktów.