Jet Ski Water Racing: Power Boat Stunts odbędą się dziś na jednej z plaż w Miami i możesz wziąć w nich udział. Na początku gry musisz wybrać model motocykla spośród dostępnych opcji do wyboru. Następnie znajdziesz się na wodzie na linii startowej. Na sygnał, obracając drążek przepustnicy, pędzisz do przodu. Musisz przejechać określoną trasę, którą wskaże specjalna strzałka. Po drodze natkniesz się na różne skoki, podczas których będziesz musiał wykonywać różne sztuczki.