Renomowana firma samochodowa wypuściła kilka nowych modeli samochodów. Aby przetestować je na jednym z pustynnych obszarów, zbudowano całe miasto. W grze Desert Project Car Physics Simulator będziesz kierowcą, który będzie musiał przetestować te samochody. Na początku gry będziesz musiał odwiedzić garaż gry. Tutaj, spośród dostępnych opcji samochodów, wybierasz swój pierwszy samochód. Po wszystkim znajdziesz się w jednej z dzielnic miasta. Wciskając pedał przyspieszenia, będziesz pędził do przodu, stopniowo zwiększając prędkość. Będziesz musiał podróżować określoną trasą. Zostanie ci to wskazane strzałką umieszczoną nad samochodem. Będziesz musiał pokonywać wiele zakrętów z dużą prędkością, skakać z trampolin i omijać wiele przeszkód na drodze. Po osiągnięciu punktu końcowego otrzymasz punkty. Możesz ich użyć, aby kupić sobie nowy samochód.