Grupa młodych ludzi, którzy lubią motocykle, postanowiła zorganizować nielegalne zawody w swoim mieście. W Sports Bike Racing dołączysz do nich i spróbujesz wygrać zawody. Na początku gry będziesz musiał wybrać dla siebie motocykl z dostępnych opcji. Potem znajdziesz się na ulicach miasta. Możesz wziąć udział zarówno w wyścigach jednorazowych, jak i rywalizacji drużynowej. Wybierając wyścig, np. pojedynczy, znajdziesz się na linii startu i na sygnał przekręcisz drążek gazu i rzucisz się do przodu. Twoim zadaniem jest pokonanie wszystkich zakrętów bez zwalniania, wyprzedzanie różnych pojazdów i ukończenie w wyznaczonym czasie do wyprzedzenia. Jeśli jest to wyścig zespołowy, musisz wyprzedzić swoich przeciwników.