W trzeciej części gry Bike Racing 3 będziesz nadal brał udział w wyścigach motocyklowych, które odbędą się w różnych lokalizacjach na całym świecie. Na początku gry będziesz musiał wybrać swój motocykl oraz teren, w którym odbędzie się wyścig. Po tym na ekranie pojawi się twoja postać siedząca za kierownicą motocykla. Będzie na linii startu. Na sygnał, kręcąc gałką przepustnicy, nasz bohater rzuci się do przodu stopniowo nabierając prędkości. Przyjrzyj się uważnie ekranowi. Droga, którą będzie podążał twój bohater, przechodzi przez teren o dość trudnym terenie. Twój bohater będzie musiał wykonywać skoki i różnego rodzaju sztuczki, aby pokonać wszystkie niebezpieczne odcinki drogi.