Cel gry New Bubble Shooter jest prosty i jasny - usunąć z pola wszystkie kolorowe bąbelki. Jeśli jednak myślisz, że uda ci się to zrobić łatwo i prosto, jesteś w błędzie. Piłki będą walczyć, stopniowo zbliżając się do Ciebie, aby wypełnić całe pole gry. Nie ziewaj, strzelaj do nich nie tylko w ten sposób, ale celuj w miejsca, które pozwolą ci uformować grupy trzech lub więcej bąbelków tego samego koloru. Tylko w ten sposób możesz sprawić, że wybuchną gniewem, że nie mogą sobie z tobą poradzić. Przed rozpoczęciem gry możesz dokonać pewnych ustawień. W szczególności wybierz liczbę kolorów, od tego zależy trudność gry w New Bubble Shooter.