W Mahjong Story znajdziesz wiele poziomów, na których będziesz grać w grę planszową Mahjong. Nie jest to wcale trudne, ponieważ zobaczysz piękne śnieżnobiałe płytki z naniesionymi rysunkami, niektóre inkrustowane wielokolorowymi kamieniami szlachetnymi. Każdy poziom przyniesie nowe wyzwania i będą one różne, więc przygotuj się na nietypowe użycie kafelków gry. Na początku po prostu usuniesz je w parach identycznych, a następnie sytuacja będzie się stopniowo zmieniać, stając się bardziej skomplikowana i interesująca.